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Great Sausage Recipes and Meat Curing

   
지은이 Rytek Kutas   |   출판사 Pearson College Div  |   발행일 2007년 04월 01일   |   언어 : English
 
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판매가 41,930원32,200원 23%
마일리지 1% 420원
발행일 2007-04-01 | 중량: 0.95 kg | 사이즈: 16.7*23.9*4.7 cm
ISBN 0025668609 |  9780025668607
기타정보 원서 | 588쪽 | $ 29.95 | Hardcover
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    Great Sausage Recipes and Meat Curing is the most comprehensive book available on sausage making and meat curing and has sold more than 500,000 copies worldwide. It is easily understood, contains a wide variety of recipes, and is very effective in helping solve common problems. It is written by a man who learned the art of sausage making and meat curing at a very young age and who made a living smoking and curing meats.
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